Tapas 精选
在 The Edge 體驗全新的餐飲方式。精心設計的 Tapas 菜單，融合來自世界各地的烹調靈感與越南中部海岸的優質在地食材，呈獻層次豐富的味覺享受。
about
以充满活力的冷盘创作展开味蕾旅程，包括搭配芒果莎莎、手指青柠与柚子醋的日本生蚝，佐以发酵辣椒与芝麻的黄鳍金枪鱼 Tataki，或以绿色 aguachile 与牛油果点缀的自家烟熏三文鱼。随后，继续品味一系列精致小食，从占婆岛龙虾吐司、香脆生蚝，到 Cửa Đại 蟹肉 Croquetas，层层展现海岸风味。
若想享受更丰盛的收尾，可细味多款匠心烹制的热食，包括炙烧虎虾、烟熏八爪鱼、和牛牛肉串、Iberico 猪肉及香煎蘑菇。每一道皆以鲜明风味与现代摆盘精心呈现。
优惠详情
- 营业时间： 11:30–21:30
- 地点： The Edge，Hoiana Hotel & Suites
联系信息：
电话： +84 (0) 235 858 6999
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