Boss Kitchen

Ẩm thực Đài Loan đích thực được chế biến tinh tế trong không gian trang nhã, nơi những hương vị đặc sắc bậc nhất châu Á được tái hiện đầy sống động.

get inspired

about

Đắm mình trong nghệ thuật ẩm thực Đài Loan tại Boss Kitchen – nơi những tinh hoa truyền thống hàng thế kỷ giao hòa cùng nét thanh lịch đương đại. Tại không gian bếp mở đầy cảm hứng, thực khách có thể chiêm ngưỡng các đầu bếp tài hoa tỉ mỉ chế biến những món ngon trứ danh, từ Tôm Viên Sốt Thơm căng mọng đến Gà Tam Bôi dậy hương quyến rũ. Mỗi món ăn là một lát cắt sinh động của văn hóa ẩm thực đường phố Đài Loan, được nâng tầm trong không gian tinh tế và phong cách đặc trưng tại Hoiana.

‍

Giờ hoạt động:

11:00 AM - 02:00 AM

‍

Liên hệ:

0366 158 917 | Tầng 1 (1/F), Hoiana Casino

‍

Thực Đơn

Xem Thực Đơn

Explore your Senses

More delicious discoveries await across the resort, where each dining venue offers its own distinctive flavors, atmosphere, and moments worth savoring.

BoCha
BoCha Taiwanese bubble tea lounge with warm wood interiors and garden-view seating at New World Hoiana Hotel

BoCha

Bubble Tea
The Terrace
The Terrace restaurant at Hoiana Hotel & Suites, with a server carrying refreshments through bright interiors framed by dark timber accents

The Terrace

Cove Bar & Grill
Open kitchen flames meet locally sourced ingredients in this vibrant dining experience where Asian and Western flavors sizzle over glowing hot coals.

Cove Bar & Grill

International / Pool Service
San Xi Lou
Luxury San Xi Lou restaurant at Hoiana, featuring a Qing Dynasty-inspired interior with majestic golden ceiling patterns, floating koi fish sculptures, and elegant teal drapery.

San Xi Lou

Tứ Xuyên
Blend
Casual gourmet buffet dining at Blend Hoiana, showcasing a wide selection of authentic Vietnamese, Chinese, and Southeast Asian dishes in a bright, airy setting.

Blend

Bữa sáng tự chọn
The Commons
Magnetic social heart of the resort: The Common Hoiana, showcasing a bright, free-flowing interior perfect for socializing, networking, and enjoying garden views.

The Commons

Cocktails đặc trưng
Hoi An Wonder
Hoi An Wonder restaurant at Hoiana featuring traditional Vietnamese decor with colorful lanterns, heritage roof tiles, and authentic local food ambiance.

Hoi An Wonder

Sobok Sobok
Modern Korean BBQ restaurant Sobok Sobok at Hoiana featuring a sophisticated industrial interior with copper exhaust fans and dark wood accents.

Sobok Sobok

Korean BBQ
view all